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CARACTERÍSTICAS
O Ispirazione Palermo Kazaar foi inspirado na tradição de café africana e árabe, através do estilo de torrefação longo e escuro com alto teor de grãos robusta. As notas picantes e de especiarias presta homenagem aos gostos e aromas de Palermo. A intensidade do café traz um caráter imbatível à xícara.
CAFÉ EXCEPCIONALMENTE INTENSO E LICOROSO
Inspirados nos métodos de torra dos cafés consumidos no Sul da Itália, criamos o Ispirazione Palermo Kazaar que possui um perfil de torra intenso, com altas temperaturas em longo período de tempo. Esse é um café que possui grãos Arábicas e Robustas, unindo tradições africanas e árabes. O resultado é um blend excepcionalmente intenso, licoroso, amadeirado e picante, coroado com um crema escuro e espesso.
Este não é um café Ristretto tradicional. A descoberta para quem deseja ir além das expectativas. Sua intensidade audaciosa é resultado da mistura de três cafés diferentes. Tradicionalmente, recorreríamos apenas ao Robusta não lavado para trazer a força bruta. No entanto, o nosso Robusta lavado é o segredo para transformar o Ispirazione Palermo Kazaar em um café com aroma puro e textura cremosa.
Juntos, o Arábica e o Robusta se harmonizam neste espresso. Você desfrutará de um amargor audacioso e de notas picantes em um café com corpo espesso e licoroso.
Ref.: 7741.10